O lúpulo, um ingrediente essencial na produção da cerveja, ainda é pouco cultivado no Brasil por conta das condições climáticas. Por isso, a Ambev pretende fomentar a cultura de lúpulo entre os agricultores locais com troca de conhecimento entre a companhia e a comunidade.

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É na Serra Catarinense que está nascendo um projeto para incentivar a produção brasileira de lúpulo, com troca de conhecimento entre pequenos produtores locais, a comunidade e a Cervejaria Ambev. Ainda produzido em pequenas quantidades no país por se desenvolver favoravelmente em climas frios, o cultivo dessa planta já é feito em baixa escala em fazendas da Serra Catarinense.

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Fonte Revista da Cerveja